Bolo de Microondas sem Açúcar

Já não sabe mais o que inventar para distrair seu filhx nas férias? Que tal um bolo de caneca de microondas fácil fácil de fazer que, de lambuja, ainda é saudável e sem açúcar?

Você ainda pode embrulhar o bolo para presente… Aí seu filho tem a chance de levar para algum coleguinha, ou pra professora nova na volta das férias! Que tal? Vem comigo pro nosso Passo a Passo!

Primeira informação importante: a qualidade dos produtos! Usei ingredientes nutricionalmente corretos para a alimentação infantil, sem açúcares! Dentre eles: Óleo de Coco, Xylitol (substituindo o açúcar), Chocolate 100% Cacau e Leite Condensado sem açúcar. Absolutamente todos os ingredientes não contém adição de açúcar, para que os pequenos possam se deliciar!

 

Agora vamos à receita passo a passo!

 

Bolo

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de Cacau em Pó 100% puro, sem açúcar
  • 4 colheres de sopa de Xylitol (substituto do açúcar)
  • 2 colheres de sopa de Leite Desnatado
  • 3 colheres de sopa de Óleo de Coco
  • 4 colheres de sopa de Farinha de Trigo
  • 1 Ovo Caipira

Como fazer:

  1. Em uma tigela despeje o xylitol, a farinha de trigo, o cacau e o ovo
  2. Misture com um garfo
  3. Acrescente o leite e o óleo de coco
  4. Misture bem até que fique homogêneo
  5. Coloque em uma caneca
  6. Leve no microondas por 3 minutos

 

Cobertura de Brigadeiro sem açúcar:

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de Óleo de Coco
  • 200g de Leite Condensado sem açúcar
  • 5 colheres de sopa de Cacau em Pó 100% puro, sem açúcar

Como fazer:

  1. Coloque em fogo médio uma panela com o óleo de coco
  2. Acrescente o leite condensado sem açúcar e o cacau em pó
  3. Mexa até soltar do fundo da panela

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Montagem:

Coloque a calda em cima do bolo, completando a caneca.

cobertura-bolo-diet

 

Decoração:

Para decorar usei um tecido adesivo que amo! Você pode encontrá-lo aqui. Também usei papel celofane furta cor, corda de sisal para amarrar, papel grosso preto, furador de tag e giz líquido em caneta. O furador você encontra aqui e a caneta de giz líquido aqui.

A tag vira uma mini lousa super charmosa e pode servir de “rótulo” ou para identificar o presenteado!

E para quem gosta de passo a passo em vídeo: